Saiba como calcular e preparar um churrasco para 20 pessoas

Fazer o planejamento de uma festa pode dar muito trabalho, mas aqui vamos mostrar como fazer um churrasco para 20 pessoas e de preferência um churrasco muito gostoso e barato!

O churrasco é um dos cardápios se não for o mais tradicional em festas e eventos sem dúvidas é um dos mais solicitados pelo brasileiro. Devido aos preços das carnes estarem aumentando, o consumo de carne no Brasil caiu e atingiu a marca de menor índice de consumo em 16 anos consumo de carne no Brasil caiu e atingiu a marca de menor índice de consumo em 16 anos.

as ainda assim, é o mais procurado nos buffet a domicílio, mas se você estiver procurando por alguma opções mais em conta, você pode optar pelo buffet de massas que vem ganhando espaço nesses tempos difíceis com os preços das carnes.

As empresas de buffets estão cada vez mais procurando oferecer cardápios diferenciados, que o consumidor possa ter opções ao realizar seus eventos. Por isso, em momentos como esse, ter uma segunda opção é sempre bem vinda.

Por isso, procure sempre os melhores buffets com preços competitivos que atenda a sua necessidade. Comumente os buffet de menor porte conseguem atender com preços mais acessíveis e a diversas regiões. Faça seu orçamento sem compromisso com a agente e saiba o preço do churrasco para 20 pessoas seja onde tiver.

Aprenda como calcular Churrasco para 20 pessoas

Quanto custa fazer um churrasco com 20 pessoas?

O valor do custo do seu churrasco com base de 20 convidados pode ser calculado com base média de consumo das pessoas, geralmente ficam em torno de 600g de comida para cada, distribuído em 400g de carnes ao seu gosto e 200g de acompanhamentos e guarnições.

Mesmo com essa base de porção de carne para churrasco para 20 pessoas, recomendamos que fique em torno de 20 a 25 quilos. Sendo essa a quantidade de carne mais segura para não ter erro no seu churrasco com a família e amigos.

Caso não tenha um churrasqueiro para a sua festa, pode contar com nosso time de profissionais que já realizaram diversos eventos tanto residencial quanto empresarial que poderão atender seja qual for a sua necessidade.

O que servir no churrasco de 20 pessoas?

Quando for realizar um churrasco faça uma lista com todo o material necessário, o churrasco vai além das carnes que irão ser servidas. Por isso preste atenção na seguinte lista de itens que pode optar e os que são obrigatórios no seu churrasco, são elas:

1 - Opções de carnes

São muitas opções de carnes a escolher, mas simplificando a sua lista, você pode contar com os seguintes tipos de carnes para o seu churrasco:

  • maminha;
  • picanha;
  • alcatra;
  • linguiças;
  • asinha de frango

2 - Churrasqueira, Carvão e acendedor

Não dá para fazer um bom churrasco sem ter uma boa churrasqueira. Existem diversos tipos de churrasqueiras como pré-moldadas para quem tem um espaço legal, ou menores para colocar no quintal ou até na varanda.

E falando do carvão não se pode esquecer de “acender o fogo” nele, existem diversos meios populares de como colocar fogo e principalmente com segurança, por isso caso não tenha experiência procure um amigo que possa auxiliar e que já tenha feito. Ou como recomendamos, contrate um churrasqueiro e fique 100% tranquilo em relação a isso.

Vale também uma atenção ao escolher o carvão, algumas marcas tendem a demorar muito para queimar e fazer a espera pelo churrasco ficar grande, por isso procure comprar um carvão de boa qualidade evitando alguns problemas com a espera.

3 - Vinagrete ou Molho à campanha

Não podemos deixar de fora a clássica salada de vinagrete ou Molho à campanha que é uma mistura que normalmente leva tomates (sem semente), pimentão verde e cebola picados, óleo ou azeite, vinagre ou limão e sal. Já o vinagrete é uma emulsão à base de ácido e óleo (vinagre ou limão + azeite ou outros óleos), na seguinte proporção: 1 de ácido + 3 de óleo de acordo com a chef de cozinha do Mais Você, Marcia Barbosa.

4 - Farofa

A farofa surgiu entre os índios tupis-guaranis e sua invenção antecedeu a colonização do Brasil pelos portugueses. Desde então cada um tem seu estilo de comida, geralmente nesse tópico o nordeste temos como referência. E uma farofa com bacon, milho e uma cebola já pode dar um gosto especial ao seu churrasco.

Mas ainda assim, você pode variar sua farofa colocando ingredientes diferenciados, hoje em dia temos muitas opções para esse tipo de acompanhamento.

5 - Queijo coalho

Queijo coalho é uma ótima opção deliciosa para o seu churrasco. São muitas opções ao incluir esse item à sua lista, isso porque o queijo coalho é uma ótima fonte de cálcio, fósforo, proteínas, vitaminas lipossolúveis e vitaminas B. E para quem for vegetariano irão ter uma gostosa opção para não consumir as carnes. uma dica caso não queira fazer queijo coalho na grelha, você pode fazer em uma frigideira ou churrasqueira elétrica enquanto deixa a churrasqueira principal com o carro chefe da festa.

6 - Saladas diversas e molhos

Além dos itens acima, você pode deixar como opções mais opções de saladas e molhos tradicionais para os seus convidados, dando então mais opções para quem quiser deixar ainda mais personalizado o seu prato.

Pronto! Agora que você já sabe os itens básicos para ter sucesso com seu churrasco para 20 pessoas.

Como é um Kit churrasco?

E caso goste da aventura e deseja continuar seguindo fazendo mais churrasco, você pode optar em ter seu kit churrasco. Um kit churrasco é um conjunto de de itens composto com “ferramentas” para fazer o seu churrasco. Geralmente tem como base: tábua de cortes para fatiar as carnes, faca de corte para que você possa cortar as carnes com mais facilidade, pinça, espeto, garfo trinchante que é bom pra virar e desvirar carnes na churrasqueira, luvas para se proteger de queimaduras.

Kit para fazer churrasco em casa

Quanto custa um kit churrasco?

Você pode encontrar diversos kits para ter em sua casa, os preços podem variar de acordo com o tamanho que deseja. Com uma breve pesquisa você encontra kit churrasco a partir de R$89 reais vai indo até R$866 em lojas onlines, podendo ser maior de acordo com a loja.

Para você que está iniciando, recomendamos que opte pelo mais simples e conforme for pegando mais experiência com os churrasco da família e amigos, vai melhorando seu material.

Como funciona o churrasco de espetinho para 20 pessoas?

A principal diferença entre eles, é a vantagem de poder comprar tanto carnes cortadas em pedaços mas também já temperadas, além de variações. São muitos benefícios para quem quer otimizar o churrasco, tendo menos trabalho com os preparativos e se dedicando somente ao processo de assar.

Dicas para fazer um churrasco sozinho

  • Escolhe um bom fornecedor de carnes
  • Encontra uma boa peça de carne
  • Procure por promoções de bons fornecedores
  • Prepare com antecedência todos os acompanhamentos para o seu churrasco para que não falte nada no dia do evento.
  • Calcule a quantidade de carnes à medida que for necessário (Lembre-se que pode ter acompanhantes não esperados). Garanta que não falte a ninguém
  • Lembre de ter suporte de pratos, copos e talheres

Agora que você já sabe tudo sobre como fazer um churrasco para 20 pessoas, além de saber o preço, como calcular, como fazer e a lista do que precisa. Agora é com você! Pegue seu kit churrasco e vá para a churrasqueira.

Se precisar de ajuda, conte com a gente. Somos uma empresa especializada em realizar festas e eventos, com diversos cardápios inclusive Buffet de Churrasco a domicílio ou para empresas. Disponibilizamos todo material necessário, deixando você somente curtindo a melhor parte, o sabor delicioso de um churrasco.

Dúvidas frequentes sobre Churrasco com 20 pessoas

Quantos Kg de carne por pessoa?

Pode ser calculado com base média de consumo das pessoas, geralmente ficam em torno de 600g de comida para cada, distribuído em 400g de carnes ao seu gosto e 200g de acompanhamentos e guarnições.

O que comprar para churrasco de 20 pessoas?

Carnes: picanha, maminha, linguiças e alcatra. Bebidas: Refrigerantes, suco, água, Cerveja, Whisky ou Vodka. Acompanhamentos: Pão de Alho, Arroz, Farofa, Maionese ou Vinagrete. Materiais: Carvão, Álcool ou acendedor, Churrasqueira, Facas e Tabua. Extras: Gelo, Temperos, Utensílios e Sobremesas.

Qual a quantidade de bebidas para 20 pessoas?

Calculo por pessoa: Refrigerante 650ml ou 450ml se tiver bebidas alcoólicas. Suco 650ml ou 450ml se tiver bebidas alcoólicas. Água 400ml. Cerveja 1L. Coquetel de frutas 300ml. Vodka 200ml. Whisky 150ml

Dúvidas sobre Churrasco para 20 pessoas? Entre em contato com nossa equipe

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