Quantos salgados por pessoa servir em uma festa? Saiba como calcular!
Quando o assunto é calcular quantos salgados por pessoa servir em uma festa considera-se de 12 a 15 uma boa quantidade.
Contudo, essa não é uma regra geral. Esse cálculo deve considerar alguns pontos específicos para garantir que não falte comida na sua festa, que você evite gastos além do necessário ou ainda que haja desperdícios de comida.
Para evitar essas e outras situações, apresentaremos a seguir algumas dicas e pontos para você avaliar no momento de calcular quantos salgados por pessoa comprar para sua festa. Continue a leitura e descubra!
Índice do Conteúdo
Como calcular encomendas de salgados?
Determinar quantos salgados por pessoa você deve servir em uma festa é uma tarefa relativamente simples, mas, como já citamos, depende de alguns pontos específicos.
Alguns exemplos de fatores a se considerar é o tipo de festa, seu horário e tempo previsto de duração, assim como a idade e gênero do seu público. É importante ainda pensar na diversidade e numa margem de segurança, para garantir que nada falte aos seus convidados.
Ficou muito complicado?
Fique tranquilo, e descubra a seguir como planejar cada um desses pontos com mais segurança!
Tenha clareza sobre qual será o tipo de festa
Sua festa será um piquenique? Uma recepção em um salão de festas? Um churrasco em casa?
Ter clareza quanto ao tipo de festa interfere diretamente na quantidade de salgados por pessoa, porque isso determina, entre outras coisas, a duração da festa. Por exemplo: um piquenique tem duração menor, por volta de duas horas, enquanto um churrasco pode durar o dia inteiro.
O tipo de festa também determina se os salgados serão a comida principal e, consequentemente, precisará de uma quantidade maior.
Defina o número de convidados
Estimar de forma mais exata possível o número de pessoas que participarão da festa é essencial para o cálculo da quantidade de salgados que deve ser servida. Portanto, você necessita fechar um planejamento preciso sobre quantas pessoas que irá convidar.
Caso não haja confirmação com antecedência por parte dos convidados, ainda assim mantenha sua previsão inicial.
Planeje de acordo com a idade e o gênero dos convidados
Geralmente, a identificação do gênero e idade dos participantes da festa é feita ao determinar seu tipo.
Em alguns casos, por exemplo, as festas infantis podem envolver apenas as crianças. Nesse contexto, é diferente planejar quantos salgados, por pessoa, encomendar para sua festa, já que crianças comem menos que adultos.
Por sua vez, algumas comemorações podem envolver exclusivamente adultos, o que também influenciará na sua conta de quantos salgados servir para cada pessoa durante sua festa.
Assim, você deve descrever com cuidado sua lista de convidados para não correr o risco de pecar pela falta ou excesso de comida.
Determine o horário e a duração da festa
Você já presenciou alguma comemoração ou evento que acabou por falta de comida ou bebida e deixou convidados e organizadores com aquele “gostinho de quero mais”?
Não é o que você quer para a sua festa, certo? Portanto, estime com cuidado o tempo de duração da sua celebração para não errar em quantos salgados, por pessoa, encomendar. Essa tarefa também fica mais fácil no momento em que você define o tipo de festa que irá realizar.
De forma geral, as festas duram em média, 4 horas, especialmente aquelas que são realizadas em espaços de buffets ou casas de eventos.
Contudo, o ideal é planejar com uma margem de tempo de, pelo menos, uma hora a mais. Isso porque, em alguns casos,os convidados podem ter mais disposição para prolongar a festa.
Defina tipos e salgados que irá servir
Ao calcular quantos salgados por pessoa você servirá em sua festa, é importante considerar que seus convidados têm preferências diferentes. Assim, inclua 3 a 5 tipos de salgados diferentes para oferecer.
Inclua uma margem de segurança ao encomendar os salgados para sua festa
Mesmo que você defina a duração da festa e o número de participantes com algum acréscimo, ainda assim é importante acrescentar uma margem de segurança no seu pedido de salgados.
A quantidade de salgados a mais que você pode encomendar sem risco de que falte aperitivos para todos é de 50 itens, considerando as variedades escolhidas.
E bebidas? Quantos refrigerantes comprar para uma festa?
O cálculo para definir quantos refrigerantes comprar para uma festa é bastante prático. Contudo, exige que sejam considerados alguns pontos. Basicamente, os mesmos citados acima, quando você planejou quantos salgados por pessoa comprar para sua festa.
Especialmente:
- O número de convidados
- A faixa etária dos convidados, ou pelo menos a maioria deles
- A duração do seu evento
Sobre isto, considere as seguintes observações:
- Participantes entre 18 e 40 anos costumam tomar mais bebidas do que convidados com mais de 40 anos;
- Para crianças e adolescentes menores, calcule 50% menos bebida do que os convidados adultos;
- Para garantir maior segurança ao seu planejamento, procure considerar preferências, hábitos e necessidades dos seus convidados. Por exemplo:procure se informar se algum participante possui restrições ao consumo de açúcar e inclua refrigerantes sem esse ingrediente;
Por fim, para calcular quantos refrigerantes comprar para sua festa, considere a recomendação de 500 ml para cada convidado. Reduza para 400 ml se for servir outras opções de bebida como água e sucos.
Por que usar uma calculadora de salgados para festa?
Uma forma mais segura e assertiva para não errar na quantidade de salgados por pessoa em seu evento é utilizar uma calculadora de salgados para festas.
Essa é uma ferramenta usada para calcular o consumo médio de salgados e está disponível na maior parte dos sites de empresas que trabalham com esse tipo de produto.
Vale lembrar que, mesmo que você opte por utilizar uma calculadora de salgados para festa para montar sua encomenda, é importante ter definido todos os pontos que citamos anteriormente, já que a ferramenta deverá solicitar tais informações.
Conclusão
Definidas todas as informações sobre seu evento e convidados, podemos resumir da seguinte forma: Se sua comemoração incluir almoço ou jantar, a sugestão é servir 12 salgados por pessoa. Caso sua festa seja apenas com coquetel, o número ideal é de 15 a 18 salgados por pessoa. Já para as crianças, 6 salgados para cada é o suficiente.
Esperamos que nossas dicas tenham te ajudado a planejar com mais precisão quantos salgados por pessoa adquirir para sua festa. Sucesso no seu evento!
